çokokremli elmalı kek

bahar geldi derken rabbim bereket yağmurlarını sundu bizlere,çok fazla olmasa da taşı,toprağı ıslattı iyiden iyiye,tabi ki Şeri bu fırsatı ganimet bilip kısa da olsa yürüyüş yaptı,
mis gibi kokusunu içine çekti bahar yağmurlarının,toprağın,tomurcuk çiçeklerin...

Allah kabul ederse,yarın rahmetli babannem için mevlüt okutup dualar göndereceğiz,onun sevdiği pastalardan,tatlılardan,böreklerden hazırladık bugün annemle,kısmet olursa bir daha ki sefere resimlerini paylaşırım.
Dün ise,Şehval kuzusu okuldan gelmeye bol çokokremli,elmalı kekimi hazırladım.İnanın sonuçtan çok memnun kaldım,browni gibi bir tarif oldu diyebilirim.

4yumurtayı 1 su bardağı esmer şekerle güzelce çırptım.İçerisine 125 gr.tereyağını eritip döktüm,1su bardağı süt,2 tatlı kaşığı tarçın,1 paket kakao,1 paket kabartma tozu,1paket vanilya,2,5su bardağı unu ilave ettim.

en son olarak 1 tüp çokokremi harcın içerisine sıktım.

yağladığım orta boy kalıbımın içerisine 1 elmayı kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde keserek kalıba sıraladım,üzerine harcı döküp 180 derecede önceden ılıttığım fırınımda pişirdim.
pişen keki soğuttuktan sonra çikolata sosu ve çileklerle süsledim.üst kısımları bol soslu,ağızda dağılan bir tat oldu,browni sevenlere Şeri şiddetle tavsiye eder efenim :)

keyifli bir gün diliyorum,


sevgilerimle,

şeri...