Çilek zamanı...

Hani bazı anlar vardır...Kolay kolay unutulmaz...Bazen bir parfüm,bazen bir krem kokusu,bazen bir şarkı,bazen de bir pasta...
yıllar yıllar öncesiydi bir dilim çilekli pasta messt etmişti beni...
İşte o yıllardan beri Şeri en çok çilekli pasta sever...
sevdiğinin doğum günü için çilekli pasta yapar...

malesef ki o anın verdiği heyecan ile tamamını çekemedim pastamın,oysa saatlerce emek vererek hazırlamıştım,her anını görüntülemek istemiştim,serde blogger sevdası var ya:)

malzemelerimiz için,oda sıcaklığında 4 yumurta,1su bardağı toz şeker,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,2,5su bardağı un.bu ölçü normal boyutlarda ki kalıbımız için,2 ölçü hazırlayıp soğutmamız gerekiyor.

şekerle yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış kalıbımızda 180 derecede 20-25 dak.pişirelim.

benim ilk ölçüm yumurtaları oda sıcaklığında bekletmediğim için çok kabarmadı ama ikinci kek tam not!

bu yüzden dört katlı olması gereken pasta üç kata inmek zorunda kaldı.

Fırından çıkan keklerimizi nemli bir bez ile kapatıp 20.dak.kadar dinlendirelim.Daha sonra ikiye bölelim,sütle ıslatalım.Orman meyveli krem şanti karışımını hazırlayıp bolca keke sürelim,üzerine dilimlenmiş çilekleri dizelim ve damla çikolata serpiştirelim.

Diğer katları da aynı şekilde tamamlayalım.

En üst katı çikolatayı benmari usulü ile eritip çilekleri batırıp çıkardım ve öyle süsledim.Yağlı kağıt üzerine erittiğim çikolata ile MUTLU YILLAR yazdım ve buzdolabında dondurduktan sonra pastanın üzerine yerleştirdim.

bu işin prof.'u olmadığım için anlatım da acemice oldu canlar...

Kusuruma bakmayın,ama tadı enfes bir pasta oldu.

Çilek tadında...Yoğun krema ve çikolata eşliğinde...

Sevilenden de tam not aldı...

Gülücükler yerleşti gözbebeklerine...

Keyifli,huzurlu,bir pazar ve hafta sonu diler Şeri,

sevgilerimle...