14 Ocak 2011 Cuma

Çıtır Çıtır...

Merhaba,sevgili Dostlar...



Bugün,öğleden sonra çok sevdiğim iki dosttumla birlikte keyifli bir gün geçirdik.Onlar için hazırladığım böreklerimi paylaşmak istedim sizlerle.

Patatesli/Peynirli Çıtır




 4orta boy patatesi haşladıktan sonra 1tane orta boy kuru soğanı 1-2yemek kaşığı tereyağında kavuralım.Patatesleri ezelim ve soğanlara ekleyelim.İçine kimyon,karabiber,kırmızı biber,tuz,1yemek kaşığı kadar biber salçası ekleyelim bir miktar daha kavuralım.Ocaktan almaya yakın gözkararı zeytinyağı ilave edelim ve soğutmaya alalım.



 Peynirli olanlara ise,kalın bir dilim beyaz peyniri,maydonoz,dereotu ile karıştıralım.
Yufkaları  istediğimiz genişlikte şeritler halinde keselim,içine harcımızı ekleyip muska şeklinde saralım.
Galete unuyla ve yumurtaya bulayınca da güzel oluyor fakat çıtır lezzeti vermiyor.Oyüzden ben yağda kızarttım.


Sağlıklı ve bol keyifli bir hafta sonu sizlerle olsun.
Hepinize,kucak dolusu,




13 yorum:

  1. Hakikaten de çıtır çıtırlar :)Ellerine sağlık..
    Dostluğunuz da daim olsun inş..
    Acıktım şimdi,saat de gecenin biri :)
    Bir çare düşüncez artık..
    Hayırlı geceler diliyorum canım...
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık benimde favori böreklerim arasındadır. nefis görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. canısı çıtır lezzetine bayıldım.ellerine sağlık balım...

    YanıtlaSil
  4. sabah sabah görünce canım çekti börekleri arkadaşım.çok severim ben peynirli böreği.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Umut sepetim,teşekkürler canım benim,amin inşallah her daim,

    sevgilerimle...


    Örgüçantam,ablacım çokk teşekkürler ediyorum.tatlı yanaklarından öpüyorum.


    sevgilerimle...


    Mintim,mersi şekerim,ayrıca özel yorum için de yüreğine sağlık canım benim,inşallah her zaman.

    sevgilerimle...

    sevda,çok teşekkür ediyorum.Çok incesin,bende öpüyorum.
    kocamannnn,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. yaaa ben de istiyorum, hamur işinin her türlüsünü severimmmm. :)

    YanıtlaSil
  7. Canım, dünden beri bloga hiç giremedim.Ancak şimdi girmeye fırsat buldum, hem bizimkine hem de dostların sayfalarına. Ne lezzetli şeyler yapmışsın. Ellerine sağlık arkadaşım. Hepinize afiyet bal şeker olsun. Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  8. swotpisces,sevilmezmi canım benim hamur işi,her türlüsü yeniliyor gerçekten.
    çok teşekkür ediyorum.

    sevgilerimle...

    Beyazhanımelim,
    canım benim yüreğine sağlık.
    Güzel pazarlar olsun.

    kocaman öpüyorum,pazar kahveleri benden:)

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. Mefis görünüyorlar.Beni ye diye davetiye gönderiyor börekler.Afiyetler olsun.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Çıtırdatırım ben bu çıtırları :)
    Ellerine sağlık gülüm.Dostluğunuz baki ola inşaAllah.Sımsıkı sarılın birbirinize,var mı ihvandan ötesi..
    Muhabbetle

    YanıtlaSil
  11. Eline sağlık.Ne güzel tabak bu...
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  12. bülbülün yeri,
    canımsın,teşekkür ediyorum.

    sevgilerimle...

    Kelebeğim,
    güzel yüreğine güller gönderiyorum.
    Tatlı yanaklarından da öpüyorum.

    sevgilerimle...

    Şanslı,
    çok teşekkür ediyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  13. anneeeeeeeeeeeeeee çok güzel gözüküyolar .

    YanıtlaSil