27 Eylül 2012 Perşembe

Reçelli tart...

Aşk,davaya benzer,cefa çekmekte şahide,
Şahidin yoksa,davayı kazanamazsın ki.

Hz.Mevlana.

****

ne güzel söylenmiş bir söz öyle değil mi dostlar?aşk adına,sevgi adına,
çok sıcak olmasa da hala terlediğimiz,ama geceleri serin serin uyuyabildiğimiz,telaşlı ama tatlı yorgunluklarla dolu bir haftayı da geride bırakmaz üzereyiz.
Su gibi akıyor zaman...
kısmetse,6ekimde düğünümüz var,daha önce bahsetmiştim 'elti'oluyorum diye,kıyafetler,takılar hazır,
buralarda adet olan 'okuntu'lar da hazır,davetiyeler vs.
rabbim huzurla,mutlulukla,sağlıkla dolu yuvalar nasip etsin inşallah...


diyette olduğum için ev halkına da bir şeyler hazırlamak istemiyorum,dayanamayıp bende ucundan kaçırıyorum çünki,ama haftalardır mutfağımda vakit geçiremiyorum şöyle dolu dolu,özlemişim,
bu sabah,Şehvalimi okula gönderdikten sonra,attım kendimi mutfağa,ve Oktay Usta'nın tariflerinde gördüğüm bu tartı pişirdim,nefis,lezzetli bir reçete olmuş,tadına bakanlar çok beğendi.bana yok:((((


yapmak isterseniz reçetemiz:

125gr.tereyağı,1 yumurta,1çay bardağı pudra şekeri,2,5su bardağı un,2çorba kaşığı toz fındık,1çay bardağı soda,
üzeri için;1,5 çorba kasesi istediğiniz reçel ya da marmelat.

karıştırma kabımıza,yumuşatılmış tereyağı,yumurta,toz fındık,pudra şekeri,soda,ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.tart kalıbımıza yerleştirip çatalla bir kaç yerinden batırıyoruz.önceden ısıttığımız 170derecelik fırında 10dak.pişiriyoruz.Fırından çıkarıp içerisine reçelimizle dolduruyoruz,ve tekrar fırına gönderip 10dak.daha pişiriyoruz.
soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz.

tek püf noktası,reçelin koyu kıvamda olması...

afiyet olsun...

***




ve benim yeni güzellerimden biri...
annemin rahmetli komşusu,Pakize teyze,yumuk elleri ve bembeyaz teni ile şimdi bizden uzaklarda,mekanı cennet olsun inşallah,
ölmeden önce,tel dolabının içine benim için ayırmış ve anneme tembihlemiş ben gidince bunlar şeri'nin diye,
geçtiğimiz hafta annem tek tek getirdi hepsini,nasıl güzeller,nasıl zarifler,tıpkı kendi gibi,
hatıraları benimle...

***
huzurlu,keyifli,günler diliyorum,

sevgilerimle...
şeri,


10 yorum:

  1. görüntüye bayıdım canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Mmmm, ellerine saglik arkadasim, ben de yaptim bugün birseyler ama resimleyemeden götürdüm vallahi..:) Ne olacak bizim halimiz....:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim,ben tadına bile bakamadım inan ki:)
      pes etmek yok,yola devam:)))

      öpüyorum.

      Sil
  3. Şerim..Pakize teyzeye öncelikle Allahtanrahmet diliyorum..ne güzel bir hatıra ve yadşgar bırakmış sana..sonrasında sana yine sitem edeceğim bir şey var..hangi makineyle çekiyorsun da demiyorsun kardeşine?
    Son olarak da sen benimeltim görümcem baldızım hadi olmadı komşum olsana!..

    Kucak dolusu sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgim,
      yüreğine sağlık,eltim,komşum:)
      Handycam dcr-dvd505 video kameradan çekiyorum resimleri,makine süper,ah!bide dilinden anlasam,
      :)
      sevgiler benden size,

      Sil
  4. eline sağlık şericiğim o düşünceli hanımın da mekanı cennet olsun inşallah. İnsanlar yaptıkları ile anılıyor her daim buna güzel bir örnek vermiş oldun. güle güle kullan tatlım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim,aynen,her an aklımda,kalbimde,
      unutulmamak için,unutmamak için,
      sevgilerimle...

      Sil
  5. Tatlı ballım, nefis görünüyor nefis. Şimdi kocaman bir dilim olsaydı da yeseydim, çayımla beraber ne güzel giderdi. Ellerine sağlık canım benim. Tabakların da çok zarif gerçekten de. Çok çok öpüyorum kraliçem, kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kraliçem,
      gönderiyorum hemen,
      sende çayı hazırla olurmu:)

      öpüldün...

      Sil