30 Ekim 2012 Salı

şirin bir ev ve sıcacık bir börek:)

bir çocuk var içimde,
üşüyen kelimelerim var ellerimde...
ellerimden soğuk,yüreğimden buz,
duymak istemeyeceğin kadar anlamlı,
ve anlamak istemeyeceğin kadar gerçek,
ve birkaç umut parçası yüreğimde...
yarına gülerek bakan,
sevdaya hala inanan,yokluklarını varlıklarından çaldıklarıyla tamamlayan,
bir çocuk var içimde;
yeri geldiğinde ağlayan,dizleri kanayan,
ve bir çocuk var içimde benim;
oyuna geri döndüğünde herşeyi unutan...




çok kısa sürede ve keyifle işledim,çerçevelenince Şehvalimin odasında ki yerini alacak kısmetse...





dumanı üstünde sıcacık bir börek,kahvaltıda,hatta akşam yemeğinde bile yanına güzel bir salata,ve ayranla tamamlanınca nefis oluyor,tavsiye ediyorum.




malzemelerimiz ise,6yufka,250 gr kıyma,kuru soğan,taze yeşil biber,taze kırmızı biber,kavurmak için 2yemek kaşığı zeytinyağ,ve isteğe bağlı baharatlar.tuz,üzeri için 1 yumurta,susam,çörekotu
tavaya zeytinyağımızı alalım ve kuru soğanlarımızı doğrayıp kavuralım,arkasından biberlerimizi ekleyip kavurduktan sonra kıymamızı ekleyelim,baharatlarını ve tuzunu da ilave edip güzelce kavuralım.
ılımaya bırakalım,yufkamızı arzu ettiğimiz gibi şekillendirelim ve bir yemek kaşığı harcımızdan ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim,üzerlerine yumurta sarısı ve susam çörekotu ile süsleyip 180derecelik fırınımızda pişirelim,

afiyet,şifa olsun...





güzel,keyifli bir hafta diliyorum,dualarınız da unutmamak dileğiyle,

sevgilerimle,

şeri...

15 yorum:

  1. Harikulade bir iş yapmışsın. O ne şeker şeydir öyyyleee, güle güle kullansın Şehval...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ecehan,
      şeker sensin:)
      çok teşekkür ediyorum,

      sevgilerimle...

      Sil
  2. senin bloğuna girince romantikleşiyor insan ister istemez. resimler, müzik ve senin o güzel yazıların. böreğin de hakkını yemiş olmıyayım bu arada eline sağlık şehvalciğim güle güle kullansın yeni tablosunu. şiir çok güzel canım destiğin için de ayrıca teşekkürler sevgiyle kal hep böyle olur mu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim,
      yüreğine sağlık,bir nebze de olsa böyle hissettirebildiysem ne mutlu bana,

      kolaylıklar diliyorum,şansın bol olsun.

      şeri...

      Sil
  3. Çok güzel olmuş hepsi...Çok beğendim :) Börek de tam benlik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haydi kahveleri alıp gel şekerim,hem sohbet,hem börek hemde kahveee,

      şahane olur vallahi,

      öpüyorum,

      şeri...

      Sil
  4. İşte şimdi bu börekten çekti canım..Napcaz??
    kalkıp yapçaz:))

    Hele bu minik,şirin eve bayıldım..
    Ellerine sağlık şekerim,öpüyom..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şekerim,
      şu telaşı da geçsin inşallah,kafam rahatlasın güzel bir sofra hazırlamak istiyorum,

      ben de öptüm,

      sarıldım,

      Sil
  5. Pano çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. Yanında börek hımmm....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler efenim,
      güzel bir gün diliyorum,

      sevgiler...

      Sil
  6. Ne şirin olmuş o pano:)
    Ellerine sağlık Şerim.
    O böreğin üzerindeki susamları da bir sanatçı edasıyla yerleştirmen gözümden kaçmadı:)
    Şifa olsun inşAllah..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben diyorum ya sen çok güzel bakıyorsun,kalbin güzel hatun,seviyorum seni,

      sevgilerimle...

      Sil
  7. ufak bir dizede benden olsun.. :) Ellerinize sağlık, hayırlı cumalar olsun efendim..

    Hatıralar üretiyorum telgraf tellerinden
    Akşamüstleri fesleğenleri suluyorum.
    Bekle demiyorum kimseye
    Unutma demiyorum.

    (Ahmet Telli)

    YanıtlaSil
  8. Aman da aman, harika olmuş, Şehval'ciğim güle güle kullansın. O güzel manzaranın önünde çaylarımızla ve güzel muhabbetinle yiyebilseydik bu güzel börekleri, ne harika olurdu. Çok öpüyorum canım benim. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Nefis gözüküyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil