28 Ekim 2012 Pazar

tahinli ve cevizli çörek

tariflerimde fark ettim de hep tatlı lezzetler çoğunlukta,bir de makinem hala tamirden gelmediği için resim çekmek mutlu etmiyor beni,
çok yakın arkadaşımla çay keyfi yaptık bugün ve rejimi bırakmış olmanın sevinciyle tabağımda ne varsa yedim diyebilirim.Hem adı üstünde bayram öyle değil mi?:)



Arzu arkadaşımın reçetesine gelince,

1,5 tatlı kaşığı şeker,1çay bardağı yoğurt,1çay bardağı sıvıyağ,yarım su bardağı süt,1paket kuru maya,4su bardağı un,iç harcı için,tahin,dövülmüş ceviz  ve isteğe göre şeker.

yarım su bardağı sütün içerisine kuru mayayı ve toz şekeri eritelim.15dak.kadar kabarmasını bekleyelim,yoğurt,sıvıyağ ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.30-35dakika kadar mayalandıralım ve küçük bezeler haline getirelim.Bu bezeleri unsuz bir şekilde pasta tabağı büyüklüğünde açalım,içerisine tahini sürelim,dövülmüş cevizlerimizi serpelim isterseniz toz şekerde serpebilirsiniz..Önce hamuru rulo haline getirelim sonra ucu altta kalacak şekilde saralım.45 dakika daha bekletip,180 derelik ısıdaki fırınımızda pişirelim.
Afiyet olsun.





ve huzur,keyif dolu bir kare daha...

temennim haftamızda öyle olsun,

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ HEPİMİZE KUTLU OLSUN.

sevgilerimle,

şeri...

2 yorum:

  1. Haydi hayırlı olsun:)
    O zaman tez gel bana:)
    Birlikte de kutlayalım rejimi bırakmanı:)
    Ahh evet canım ya,bir türlü konuşamadık,ben aradım olmadı,sen aramışsın çok sonra gördüm ve öyle yoğun geçti ki.
    Tez zamanda telafi ederiz inşAllah..
    Öpüyorum çooook :))

    YanıtlaSil
  2. Çook severim çok. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil