12 Ağustos 2013 Pazartesi

Şeftali yatağında böğürtlenli turta

Ramazan,ve bayramın ardından tadilatın da bitmesini de fırsat bilerek mutfağa attım kendimi,bahçeden tazecik topladığım şeftaliler ve yayladan toplayıp reçelini yaptığım böğürtlenleri bir araya getirdim.

Hafif bir lezzet çıktı ortaya,yanında dondurma ile de servis yapabilirsiniz.



malzemelerimiz,
3 orta boy şeftali
4 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
2,5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tarçın
125 gr yumuşak,doğranmış tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
kabartma tozu,vanilya
üzeri için 2 yemek kaşığı esmer şeker
3-4 yemek kaşığı böğürtlen reçeli


şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
doğranmış tereyağını,sıvıyağı,tarçını, ilave edelim tekrar çırpalım.
en son un ve kabartma tozu ile vanilyayı başka bir kapta harmanlayıp ilave edelim.
koyu kıvamlı bir hamur elde edene dek çırpalım.
yağladığımız kelepçeli kalıbımıza hamurumuzu yayalım.
üzerine kabuklarını soyup doğradığımız şeftalileri dizelim,böğürtlen reçelini gezdirerek yayalım.
en son esmer şekeri serpiştirerek 180 derece de önceden ısıttığımız fırınımızda 20-25 dak.pişirelim.



üzerine isterseniz pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

güzel bir hafta diler şeriniz,

sevgilerimle...

11 yorum:

  1. mÜZİK EŞLİĞİNDE GÜZEL BİR TARİF OKUDUM. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  2. çok güzel ve hafif bir tarif, turta çok severim.. şeftalide en çok sevdiğim meyvelerden..

    YanıtlaSil
  3. Meyveli her şeyi severim. Turtaya da çok yakışıyor.Leziz görünüyor. Ellerine sağlık şericim :)

    YanıtlaSil
  4. çok güzelll ama şeftaliyle böğürtlen sadece tabağa yatsınlar olmaz mı ben kek kısmından almıyayım:))))))))))))))
    canım benim ellerine sağlık harika görünüyor ben hala un ve şeker tüketmiyorum sonuç süper 10 kilo ile vedalaştım kalan 10 kiloyu da yollıyacağım inş.:))) acelem yok yavaş yavaş gönderiyorum:))

    öptüm kocaman.

    YanıtlaSil
  5. Şeri'cim ellerine sağlık arkadaşım.çok iştah kabartıcı duruyor.sevgiyle kal...

    YanıtlaSil
  6. tabiiki kendi bahçenden olunca daha da lezzetli olmuştur.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  7. Muhteşem olmuş. Ye beni diyor :))

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. çok hoş görünüyor şericiğim
    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık şerim bensiz götürdünya o güzelim böğürtlenleri ne diyim sana :) yarasın diyim :))

    YanıtlaSil
  10. Resimler çok cezbedici, müzikle kayifle tarifi okudum.Şeftaliler bitmeden denemek lazım,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Eline saglik sericim

    YanıtlaSil