Mola keyfi...

Şeri,bugün öğleden sonra tembellikten ve içindeki kasvetten sıyrıldı,kendisini muammalı bir temizliğe adadı.
Tabiki hava kapalı,bu da işime gelmedi değil,tv ünitesi,ve koltuklar yetti bugünlük.
Yarın sabahtan itibaren boya işleri ile meşgul olunup ev mis gibi olacak inşallah,sonrası ise tatlı bir telaş olacak,
 28Nisan da kayınbiraderim nişanlanıyor,alış-veriş,hazırlık,ve yoğun bir tempo beklemekte bizleri,rabbim hayırlısından versin.

Tam gaz evin içinde ilerlerken,mutfakta kek çırparken buldum kendimi,kek pişmek üzere iken,kuzenim Nazmiye,kısır tabağı ile çaldı kapımızı,bir güzel de çay demleyip afiyetle yedik.

İşte bir çırpı da hazırlanan enfes bir kek,uydurmasyon bir sos ile üstelik.

Mola keki...

3yumurtayı 1su bardağı esmer şeker ekleyerek krema haline gelene kadar çırpalım,ardından 1su bardağı ılık süt,1su bardağı sıvıyağ,1tatlı kaşığı tarçın,3su bardağı un,1pk.kabartma tozu,1pk vanilya ekleyerek güzelce çırpalım.Harcımızı yağladığımız kalıbımıza dökelim.180 derecelik ısıda önceden ısıttığımız fırınımızda kürdan testine tabi tutarak pişirelim.

kek pişerken,sos tavamıza 1su bardağı süt,yarım su bardağı esmer şeker,3yemek kaşığı kakao ekleyerek kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktan sonra 1tatlı kaşığı tarçın ilave edelim.Soğumaya bırakalım.
Soğuyunca biraz kıvam alıyor.
Fırından çıkan kekimize hemen dökelim ve üzerini arzu edersen hindistan cevizi ile süsleyelim.


Şeri,güzel bir gün diler dostlarına,
ve en içten sevgilerini iletir,

hoş-ça-kalın,hayr-a kalın.

...