8 Kasım 2010 Pazartesi

MUFFİN VE YALANCI MAKARNA MANTISI

Günler kısaldı,.24saat yetmiyor neredeyse,sabah erkenden uyan,okula yetiş,eve gel,kahvaltı derken öğlen oluyor.Sonrası malum...Dersler,kahve yada çay saatimiz...Bugün çok sevdiğim  arkadaşım ,ve yeni komşum misafirimdi.Kendisi gelmeden Muffinlerim fırında yerini almıştı,yalancı mantı da çoktannn pişmişti.
Önce mantı,sonra türk kahvelerimizin yanında muffinlerimiz.





Bu ara evden çıkmak istemiyorum,sürekli canım atıştırmalık bir şeyler istiyor.Bu gidişle sanırım misafirlerim kilolar olacak,Allahtan kolay kilo alıyorum ama kolayda verebiliyorum.Yatıya kalmadığı sürece problem yok,misafir olarak kalsınlar yeter.Neyse,hemen tarife geçeyim.



 4 yumurtayı,1 su bardğ.toz şekerle çırpalım.150gr tereyağ veya margarini oda sıcaklığına getirip karışıma ekleyelim.1su bardğ.ılık süt,2su bardğ.un,1pk kabartma tozu,1pk.vanilya ve1çay kaşığı tarçın ekleyip iyice karıştıralım.Krema kıvamında olmalı.Sonra hamuru kalıplarımıza döküp 170derecelik fırınımızda pişirelim.
Üzerine hazır dolgu kreması hazırlayıp,içerisine bolca karamel sos ilave ettim.Malum vazgeçilmezim.

Sevgili Cafe Pepela'nin sunumlarına hayranım,kurdeleli aksesuarlarına özellikle...Denemek istedim.Teşekkürler Arkadaşım fikirlerin için:)


 Ve Yalancı Makarna Mantısı...

Geçtiğimiz günlerde kesip,kuruttuğumuz ev makarnalarımız,aslında bir çok şekilde pişirilebiliyor.Ama bizde en çok bu haliyle seviliyor.

Derin bir tencerede kaynattığımız suyun içerisine bir kase makarnamızı döküyoruz.5-10 dakika kaynatıp,piştikten sonra soğuk suya tutup süzüyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt döktükten sonra,tereyağında kırmızı toz biber karıştırıp gezdiyoruz.











 Güzel bir hafta diliyorum  hepinize,keyifle,sağlıcakla kalın..




22 yorum:

  1. Bu muffinleri yiyen güzel kızda kim böyle afiyet şeker olsun:)
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. muffinlerde (özellikle son fotoğraf), makarna salatası da süper:) ellerine sağlık canımm:))

    YanıtlaSil
  3. Günler mi kısaldı,yoksa biz mi çok hızlandık,halen anlayabilmiş değilim..
    Artık gün kavramının yerini hafta almaya başladı bende..
    Gün dediğimiz şey,o kadar kısa bir zaman dilimi haline geldi ki,haftalara bile yetişemiyorum..Rabbim sağlık sıhhat versin de,varsın haftalar akıp geçsin diyorum..
    Muffinler çok şeker olmuşlar..
    Mantı da öyle,ellerine emeğine sağlık..
    Mutlu haftalar dilerim..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Ohhh, afiyetler olsun, bakar misin, minigim nasil da güzel isiriyo muffini... Yarasin, sifa olsun ona... Ellerine saglik arkadasim...

    YanıtlaSil
  5. canımmm.süper görünüyorlar..ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. selam
    muffinler de harika ellerine sağlık
    kesme makarnayı bizde yaparız bu şekilde ama üzerine 1 yumurtayı aldığı kadar unla yoğurup kalınca açarız küçük küpler halinde kestikten sonra kızgın yağda kızartıp kıtırlar elde ederiz veeee makarnanın üzerine dökeriz bence dnemelisin çok leziz olur ayyy ben hala neden tarifini yayınlamamışım ki?:))))))
    sevgiyle kal canım

    YanıtlaSil
  7. maşallah nasıl da iştahla yermiş canım yaa öpüyorum o fıstığı.

    ellerine sağlık canım öptüm kocaman.
    aman kolay verebiliyorum diye kilo almaya kalma ben yaşlarda çıkıyor acısı gitmiyor o kilolaarrrr:)))))

    YanıtlaSil
  8. :)
    Canım,öncelikle evlilik yıl dönümünüzü şimdiden kutluyor,gönülden saadet-i dareyn diliyorum.
    Nezaketin,güzel yüreğin için çok çok teşekkür ederim..
    Muffinlere gelince mmm! Ellerine,gönlüne sağlık çok tatlılar,sunum da harika :) (ismimizi anıp,bizi ihya etmen ayrı bir incelik,gönül dolusu şükranlar,sürpriz oldu benim için)
    Yalancı mantıya gelince,bu kadar olur,kızım bayılıyor bu çorbaya,7/24 yapsam bana mısın demez,şifa olsun kuzularımıza..
    Yavrucuğunu da Rahman cc bağışlasın.
    Ooy bizim için de bir ısırık at ablacığım e mi :)
    Kocaman sevgi ve selamlarımla

    YanıtlaSil
  9. *Ev Atölyesi,
    *Kalp Kurabiyem,
    *Öznur,
    *Münster...Teşekkürler ediyorum,yüreklerinize sağlık.


    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. *Papatyam(hep dizi geliyor aklıma)
    Canım benim ilk fırsatta deniycem,bende kıtır ekmekle yiyorum bazen,
    Öpüyorum.

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. *Örgü çantam,tatlı insan sende kilo felan göremiyorum ben,misafir onlar,hiç canını sıkma.
    Yaklaşık 5 yıldır felan 58-59 arası koruyorum kendimi,ömrümüz varsa inşallah hep bu şekilde kalmak isterim.

    Öpüyorum tatlı yanaklarından,

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık canım,herikiside harika görünüyor..
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. CAFE PEPELA...

    Saadet-i dareyn(bildiğim kadarıyla ahiret ve dünyada ki mutluluk)çok güzel.

    Yüreğine sağlık canım benim.

    Yorumların huzur veriyor bana,

    ***Yüreğimden eksik olma emi?*:)

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. Evcilik...

    Teşekkür ediyorum.

    Sevgiler benden...

    YanıtlaSil
  15. Canım,
    ellerine sağlık.İkisi de çok güzel görünüyor. Yerim ben o kuzucuğu. Maaşallah ,Allah nazardan saklasın diyorum.
    Sunum geröekten çok önemli ve o küçücük dokunuşunla çok şık bir sunum olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  16. Bülbülünyeri,
    Allah razı olsun arkadaşım.Amin inşallah hepimizin evladını.

    Yüreğine sağlık.

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. sevgili arkadaşım ellerine emeklerine cici yüreğine sağlık.bu ne güzel bir görüntü.miniğin ısırığı kadar bir ısırık alabilseydim keşke.evlilik yıldönümünü en içten dileklerimle kutlarım cancağızım.inssanın mutlu bir yuvada olması mini yavrularıyla o mutluluğu taçlandırması ne büyük saadet.yüreğinden öpüyorum...

    dondurucuda közlenmiş patlıcan saklama hususunda bir sualin olmuş gönüldaşım hemen yanıtlamak istedim koşa koşa mutfağına geldim.ilk dondurucuya attığımda ben de beğenmemiştim.dondurucunun kokusu sinmişti adeta.ama artık

    FORMÜLÜ BENDE:
    sen de dene seneye inşallah.közledikten sonra çok az tuz serpip en az iki hatta mümkünse 3 buzdolabı poşetine yerleştiriyorum.boşaltılmış litrelik dondurma kutularını atmayıp kapaklarıyla birlikte yıkıyorum ve poşetlediğim közlenmiş patlıcanları onların içine yerleştiriyorum.sonrasında ise havasını alarak sıkıca kapatıyorum.bir adet kutu 2 yada 3 poşet alıyor.tadı da koyduğun gibi kalıyor.umarım işine yarar.sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  18. Minti,canım YÜREĞİNDEN ÖPÜYORUM,
    Okadar mutlu ettiki bu cümle beni,melekler korusun canım seni...

    Formül için çok ama çok teşekkür ederim,tektük de olsa patlıcanlar bahçemde kendini göstermekte,ilk fırsatta deneyeceğim.

    Bu arada evlilik yıl dönümümüzü kutlamışsın çok teşekkür ediyorum.Lakin 15 Kasım da.Sevgili PEPELA'M ogün Türkiyeye yola çıkıyor,oyüzden öyle yazmış.

    Yüreğinden öpüyorum.

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  19. güne yetişebilmek mümkün değil iki lezzet te nefis olmuş sunumlarda :)
    eline sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. her ikiside güzel olmuş muffınlarden bir tane alıp kaçıyorum
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  21. Yalancı mantı nefis görtünüyor ama ellerine sağlık tüm yalanlar bu kadar tatlı olsa keşke :))

    YanıtlaSil