Merhaba Sevgili Dostlar...
Ramazan Ayımız,bol bereketli,bol dualı ve ağız tadıyla geçsin İnşallah.Ben halen evin içinde boğulmaktayım.Bugün daha da zor geçiyor benim için...Çok şükür ki,bitti sayılır sadece aksesuarlar kaldı yerleşecek.Tamamen bitince paylaşmak istiyorum sizlerle bakalım beğenecekmisiniz.
Ve gelelim bu akşam'ın iftar menüsüne,Şehvalim tadına biraz önce baktı.Bende sizler için resimledim.
Belki bir fikir,yapmak isterseniz...
Patlıcanlı ve Kaşar Peynirli Köftemiz için malzemelerimize gelince;
Köftesi için;300gr kıyma,1adet kurusoğan,1yumurta,4-5dilim ekmek içi,çeşitli baharatlar,tuz.
Köftemizi yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp dolapta dinlenmeye alıyoruz.
5adet patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra uzunlamasına doğrayıp kızartıyoruz.
Dinlenen köftelerimizi de kızgın yağda çok az kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri patlıcanlarımızın tam ortasına yerleştirip iki ucundan birleştirerek kapatıyoruz.Kürdanla sabitleyip üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hepinize ağız tadıyla geçen iftar sofraları diliyorum.
Rabbim kabul etsin.
sevgilerimle...
Hayırlı Ramazanlar dilerim canım.
YanıtlaSilMenü çok nefis ellerine sağlık...
Patlıcanın her türlü yemeğini severim.Lokum gibi bir sebze.Bu köftede süper görünüyor.Eline emeğine sağlık.
YanıtlaSilAfiyet olsun.
Hayırlı Ramazanlar:)
Hayırlı ramazanlar sofranıza bereket dolsun, elinize saglık olsun, duanız ibadetiniz kabul bulsun.
YanıtlaSilSevgilere kocaman sevgiler...
bayılırım buna ben süper görünüyor . bir akşam mutlaka yapayım:))
YanıtlaSilellerine sağlık sofrandan bereketin hiç eksik olmasın.
patlıcanlı herşeye bayılırım ellerine sağlık çok güzel görünüyor, bana da beklerim inşallah hayırlı ramazanlar benden de sevgiler...
YanıtlaSilPatlıcanı coık severım ozellıkle de
YanıtlaSilsalatası
ve hunkar begendı oldugunda:)
Canım,ellerine sağlık yine döktürmüşsün iftariyelikleri...
YanıtlaSilAllah kabul etsin canım,
sevgiyle kal...
İjlal..