14 Kasım 2011 Pazartesi

Öyle içimdesin ki...

...

Seni sakladığım yere ulaşamaz oldum. Yollar, gitgide uzadı ve karıştı. Ümidimi ısıtacak, parlatacak, kımıldatacak bir şeylere ihtiyacım var. Ah onun ne olduğunu biliyorum. Sonu sana geliyor her cümlenin. Her şeyin başında içinde ve sonundasın. Bu değişmiyor. Öyle içimdesin ki. Birden aklıma geldi, tuttum sana bir mektup yazdım dün.


Çok mutluydum. Gün içinde neler yaptığımı, nelere kızıp, nelerle mutlu olduğumu, tek tek anlattım. Mevsimlerin ve insanların nasıl karışık ve beklenmedik olduklarını yazdım.


"Yine zamansız yağmurlar" dedim, "Daha önce, hiç bu kadar zayıf değildi güneş ışınları" dedim, "Gerçekten buradaki şarkıları hiç öğrenmeyecek, bilmeyecek, söylemeyecek misin?" dedim. Çok uzun bir mektup oldu. Başından sonuna kadar okudum.


Neler yazmışım diye merakımdan.

Sonra çekmecemden bir zarf çıkarıp, adını yazdım. Büyük harflerle, yalnızca adını. Adresini bilsem gönderir miydim, bilmiyorum. Mektup cebimde. Cebim yüreğime yakın. Yüreğim sende. Sen yüreğime yakın. Öyleyse mektup sende.



Can Dündar


Günaydın hepinize...
Yağmurlu ve soğuk bir günden...
Bugün özel bir gün benim için,cesareti sırtımıza alıp,yüreklerimizi bir ederek sevgiliyle el ele verdiğimiz günün yıl dönümü sevgili dostlar.
Başlangıcımız 15 Kasım 1998...tam 12 yıl bitti.
Rabbim huzur ve mutlulukla geçireceğimiz daha nice seneler kısmet eder inşallah.


Ve bugüne özel pastamız.
Meyvelerle hazırlanmış bir kek,krema ve çikolatayla buluştu,nefis bir lezzet çıktı ortaya,saat 24:00'ten sonra dolapta beklemesine izin vermeden kutladık birbirimizi...



Malzemelerimiz.4yumurta,1,5su bard.şeker,yarım su bard.sıvıyağ,2 adet havuç,2adet elma,1pk.hindistan cevizi,1çay kaşığı tarçın,yarım su bardğ,ceviziçi,1pk.kabartma tozu,1pk vanilya,3,5su bardğ,un


Kreması için,1pk vaniyalı puding,1pk.krem şanti,damla çikolata,süslemek için tarçın,

yumurtayı,şekerle eriyene dek çırpalım.Sırasıyla yoğurdu,sıvıyağı,hindistan cevizini,ceviziçini,rendelediğimiz elma ve havucu ekleyelim.En son un,kabartmatozunu ve vanilyayı,tarçını  ekleyelim.
Kelepçeli kalıba yayalım 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 35-40 dakika pişirelim.
Pudingi ve krem şantiyi  paketteki tarifine göre hazırlayalım.Daha sonra ikisini karıştırarak tekrar çırpalım.
Pişen ve soğuyan kekimizi ikiye bölelim.Alt katı tekrar kalıbımıza alalım.Hazırladığımız kremanın yarısı ile kaplayalım.İçerisine bolca damla çikolata serpelim.Diğer katı kapatalım ve kalan kremayla tekrar kapatalım.İstediğimiz gibi süsleyelim.
Ben bolca hindistan cevizi ve badem kullandım.

afiyet olsun.


sevgiyle kalın.

28 yorum:

  1. Daha nice 12 seneler hep beraber, elele girin insallah canim arkadasim... Yasaminiz daima, yaptigin o harika pasta tadinda ve oltaniza takilan baligi cektiginiz andaki zevk tadinda olsun.... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. Kutlarım Siz'i ...:)
    Cesaretiniz sırtınızda,yürekleriniz bir, sevgiyle el ele geçsin ömrünüz.

    Biz'im de yarın 15. senemiz ama Ben böyle bir pasta hazırlayamam, hatta yanından bile geçemem ;)
    Siz'e afiyetler olsun :))

    YanıtlaSil
  3. Münsterrrr,
    canımsın yaaa,gözlerim doldu.
    kocaman yüreklim,kocamannn öperim.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Sedo kız,ben seni bilirim,ne süprizler yaparsın:)tatlı dilinle bizede anlatırsın.

    sevgiyle geçsin el ele günleriniz.

    çok güzelll bir gün olsun sizede,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Canım,Allah daha uzun uzun seneler birlikte böyle pasta yemeler nasip etsin inşallah...
    bize de kalmışmıdır:))
    ellerine,yüreğine sağlık...
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. ablacımmmm kutluyorum sizi:)
    aşkınız hep bu pasta gibi taptatlı olsun:)
    pastanı muhakakk deneyeceğim:)) süperr:))

    YanıtlaSil
  7. Canım Rabbim sağlıkla,huzurla nice
    senelere ulaştırsın inşallah.Pastan
    harika ellerine sağlık sımsıcak sev
    gilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Öyle sıcacıksın ki..
    Öylesine huzur veriyorsun ki sen..
    İyi ki diyorum her keresinde..
    İyi ki tanıdım,iyi ki var..
    ....
    Canım benim o kreması hazırlanan pasta bu şahane şeydi demek:)
    Sevdiğinle,Şehvalin ve sevdiklerinle,sağlıkla,huzurla,umutla ille de sevgi dolu nice nice yıllar diliyorum..
    Gününüzün özelliğine ve güzelliğine yakışan bir pasta olmuş :)
    Ellerine,emeğine sağlık..
    Mutlu günler olsun gülüm..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  9. Canım benimm pamuk dedeler nineler olun inş. ve bu pastayı yapma enerjin de hep içinde olsun.
    sağlıkla sevgiyle ,fıstığınızla nice güzel yıllar olsun

    YanıtlaSil
  10. yüreğii ve kendi güzeliimm...
    nice 12 yıllara yelken açmanız dileği ile...
    sevdiceklerinizle beraber...
    omuz omuza...
    yürek yüreğe...
    her gün bir öncekinden daha bi mutluluk ve huzur dolu....
    ne bileyim işte...
    tüm güzellikler seninle olsun her daim canısı...
    pastanda enfess olmuş...
    bu güne özell...
    sevgi ve özenle yapılmışş belli...
    ellerin dert görmesin gülüm...
    kucaklıyorum seni bu musmutlu gününde canı gönülden...
    öpüyorum kocamann...
    :))

    YanıtlaSil
  11. Tatlı ballım, ne de güzel anlatmışsın. Allah nice 12 seneler nasip etsin, mutlulukla, huzurla ve sağlıkla. Sevginiz hep ilk gün ki gibi sıcacık kalsın.
    Ne güzel bir pasta yapmışsın öyle. Okurken ağzım sulandı vallahi. Eeeee özel güne özel pasta. Ellerine sağlık gülüm. Ağzınızın tadı hep öyle güzel olsun. Çok çok öptüm, tüm kalbimle sevgiler gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  12. kutluyorum, kalben nicelerine diliyorum..

    bende dün elmalı havuçlu tarçınlı kekimi yaptım..ne güzel oluyor kış aylarında..

    ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  13. Sağlıklı,mutlu nice senelere.
    Can Dündarın yazısını çok sevdim.
    Teşekkürler.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. nice yıllara,bir bakmışsın ki 12,22,32,42......sağlıklı, mutlu,sevgi dolu uzuuuuun bir ömür dilerim.

    YanıtlaSil
  15. İjlal,
    canım benim çok saol.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  16. Kalp kurabiyem,
    hep birlikte inşallah canım benim,bütün sevenlere...

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. Derya,
    yüreğine sağlık.

    en içtennn,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. Zel'im,umut sepetim,

    sen...sen..

    sen var ya sen...
    umutsun insana,

    sesini duymak çok iyi geldi bana,yüreğinden öptüm seni,

    kocamannn,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  19. Hatice ablam,

    ne güzelsin sen,

    çok güzel bir temenni,inş.ablacım inş.

    kocaman,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. birtutamkekik,
    iyiki varsın sen de,ama iyiyki,
    gönüllerim hep aynı heyecanla çarpsın.

    ne kadar anlamlı dilekler.

    çok mutlu oldum,içimi ısıttı yüreğin.

    öpüyorum gülümmm,

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  21. Kraliçemmmm,
    iyiyki varsın...
    gözlerim doldu inannn.

    ah!istanbul...ah!!!

    elbet bir gün buluşacağız:)

    canımmm benim öptüm yanaklardan.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  22. sevgili NuNu!ah!ne güzel kokular yayılmıştır hanende.
    ellerine sağlık.

    güzel dileklerin için teşekkür ediyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  23. gönülçelen,
    ben de çok seviyorum kalemini Can Dündar'ın.sevindim beğenmene,teşekkür ediyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  24. Nazmiye,
    olurmu dersin okadar uzun seneler...
    kısmet inşallah,hepimize,

    yüreğine sağlık.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  25. Can;m nice senelere huzur ve mutlulukla.
    Yazi cok gwzel bir mektubda ben yazmak istiyorum ama onu yureyimin yanina koymam okur sonrada cope aatarim cunku deyerini bilmeyene yazsan ne olur onu yalniz cope atmak gerek...)))
    Sevgiler canim

    YanıtlaSil
  26. Sağlıkla,elele daha nice yıllara inşallah..
    Pasta harika görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  27. mutfak dilim,
    aslında katılıyorum sana,
    neler istemiyor ki bazen bu bünye,uyma şeytana diyoruz işte:)
    yüreğine sağlık.
    öpüyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  28. hayatcafe,
    yüreğine sağlık.hepimize inşallah.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil