Tahinli Çörekler...

Güzel bir Pazar günü öğleden sonra çayınızın yanında atıştırmalık bir şeyler istiyorsa canınız işte kıyır kıyır,ağızda dağılan bir lezzet sunuyorum Arkadaşlar sizlere...

Pastanelerde satılan Tahinli Çörekleri inanın aratmadı.

Biz küçükken evde tatlı yoksa(gece yarısı tutan tatlı krizlerinde özellikle)bir kaseye canım annem hemen tahinle pekmezi yada talı şerbetini güzelce çırpar içine de biraz susam serperdi bizde iki kardeş ekmek bandırarak afiyetle yerdik.Ağzımızın kenarlarından akmasına aldırış etmeden.
Halen yaparım ama o eski tadı bulamam nedense,çocuklukta herşey daha bir farklı:)


Tarifimize gelince,2yumurta(birinin akı yüzüne),250gr margarin,1çay bardağ.sıvıyağ,1çay bardğ.yoğurt,1paket toz maya,alabildiği un ve yoğurmak için ılık su.
Üzerine tahin ve esmer şeker,yada beyaz.

Malzemeleri güzelce karıştırıp yoğurduktan sonra 1saat uyku moduna alıyoruz hamurumuzu.Süre sonunda kabaran hamurumuzu güzelce açıp şekildeki gibi önce tahin sürüyoruz üzerine şeker serpip kıvırıyoruz.Rulo şeklini verdikten sonra istediğimiz kalınlıkta keserek dilimliyoruz.Üzerine yumurta akını sürüp pişiriyoruz.

Güzel,keyifli bir Pazar diliyorum....